Бизнес-ланч представляет собой комплексный обед деловых людей, офисных сотрудников в середине рабочего дня, когда можно быстро и вкусно покушать за доступную цену. Как правило, бизнес-ланч проводится в промежутке между 11.00 и 15.00. Полноценный бизнес-ланч становится для посетителей кафе и ресторанов источником энергии на весь рабочий день.

Комплексный обед обычно состоит из трех блюд, включая первое блюдо (суп), второе блюдо с гарниром, салат или закуску, хлеб (белый и черный), сок и выпечку (булочки, пирожки). На выбор клиента - чай или кофе.

Понятие «бизнес-ланч» подразумевает не хаотичный набор недорогих блюд, а полноценную ресторанную еду, предлагаемую по сниженной цене и с большей оперативностью. Удешевление стоимости комплексного обеда по сравнению с обычным достигается за счет уменьшения торговой наценки, а не за счет снижения качества исходных продуктов.